庭のウルイが伸び出しました
何年か前、神子田の朝市で何百円かで仕入れたウルイの根株が年々充実してきました。
秋に厚く乗せておいた枯れ葉を除いてみると、たくさんの芽が・・・・。
このままでも芽は伸びるのですが日に当たってせっかくのウルイが
硬くなってしまうのでダンボール箱をかぶせて遮光します。
数日して30センチほどの食べ頃サイズに育ったら根元から切りとって
オカカをのせてお浸しでいただきます。
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定年後に故郷でのんびり過ごす『終の棲家』を建てるまでの覚書き
何年か前、神子田の朝市で何百円かで仕入れたウルイの根株が年々充実してきました。
秋に厚く乗せておいた枯れ葉を除いてみると、たくさんの芽が・・・・。
このままでも芽は伸びるのですが日に当たってせっかくのウルイが
硬くなってしまうのでダンボール箱をかぶせて遮光します。
数日して30センチほどの食べ頃サイズに育ったら根元から切りとって
オカカをのせてお浸しでいただきます。